2021年10月14日上午,位于四川崇州的金盆地酒文化博览园锣鼓喧天、嘉宾云集。独具特色的“第九届金盆地种酒文化节”在这里拉开帷幕,开启了以“酒旅融合耀华樽,崇阳药香润金盆”为主题的一系列酒文化主题活动。
开幕式上,四川金盆地集团董事长余刚发表了热情洋溢的致辞。他说,2013年以来,金盆地集团以中华传统文化承袭者的身份,连续举办了九届种酒节。每一届种酒节既是对谒祖寻根、慎终追远的虔心传承,又是一次次推陈出新、超越自我的锐意进取。
经过多年的培育和宣传,种酒文化节已经成为金盆地一张新的名片,展现了金盆地集团对崇州历史文化的敬仰,对酿酒产业的热爱,对历代先贤创业的尊重,更是对“传承民族产业,振兴地方经济”企业使命的践行。余刚表示,会将种酒活动继续开展下去,以节为桥以酒为媒。希望通过这一活动,传承中华文化,光大人文川酒,为民众搭建起一座走近中国传统酒文化的桥梁。
站在中国共产党成立100周年的重要节点上,金盆地人将接力拼搏开拓进取振兴民族工业,传递中国传统酒文化。他们将“不忘初心”,肩负起中国白酒文化脉络的传承;他们将“坚守匠心”,肩负起中国白酒健康发展的责任;他们将“坚定信心”,肩负起中国白酒实业兴邦的责任;他们将“树立雄心”,肩负起中国白酒走出国门的责任;他们将“奉献爱心”,肩负起中国白酒造福社会的责任,在乡村振兴、共同富裕等方面,作出更多更大贡献,为把崇州建设成为“生态宜居的现代田园城市”和高质量的“区域中心城”贡献金盆地力量。
四十余年来,金盆地人牢记初心使命,坚定理想信念,坚持种酒富民,深度扎根乡村,走一二三产业联动之路。通过“酒旅融合”,生态、旅游、崇酒相辅相成,焕发强大的生命力,用天府酒文化践行“公园城市”理念,在共同富裕的道路上履行企业的社会责任。
上午10点18分,祭酒祖仪式正式开始。崇阳酒先贤薪火相传,在继承前人技艺的基础上,总结出一整套较为成熟的酿造工艺,为之后酿制工艺的成型和发展奠定了基础。崇阳酒历经九代人的传承,使得此项非遗酿酒技艺绵延永续、根深叶茂。恭请酒祖、击鼓、奏乐后,非遗传承人余刚率众敬酒,敬天敬地敬人,代表着金盆地的酒文化越来越厚重,代表着金盆地人将在这片古蜀大地上续写传承,发扬酒文化精髓,加大对老酒窖的保护和开发力度,加强对崇州酒文化的挖掘和展现。
据悉,今年种酒文化节亮点纷呈。值得大书特书的是,9月10日,中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了“第13届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告”。发布会上,金盆地(集团)有限公司荣获“2021年度华樽杯中国酒旅融合种酒示范企业”称号,崇阳酒获得“2021年度华樽杯药香型十大最佳酿艺创领品牌”称号。
业内人士称,今年的“华樽杯”中国酒类品牌价值200强研究报告,可谓是中国白酒群雄逐鹿的战场,激烈程度被喻为“五大名酱”开启优质酱酒元年。多年来,金盆地集团坚持创新,在“酒旅融合”方面走在了国内同行的前列,成为“2021年度华樽杯中国酒旅融合种酒示范企业”。
同时,金盆地集团始终坚定不移走自己的路,牢牢把控好崇阳药香型白酒在生产环节的质量关,获得了本届华樽杯评选的“药香型白酒十大最佳酿艺创领品牌”称号。事实再次证明,产品质量是企业的命脉,只有过硬的质量,完善的质量文化,才能赢得客户满意,才能在市场上立于不败之地。为此,集团首席质量官陈丽霞代表企业向大众做《食品安全承诺宣誓》,表达了金盆地集团做良心酒,做安全酒的决心。金盆地集团将一直秉承“酿真酒、做真人”的原则,把控好每一滴酒的质量关,将道德和良知植入每滴酒中,保卫人民舌尖上的安全。
据了解,连续举办的九届种酒大会都盛情邀请社会各界名流、白酒界专家精英、同行业朋友、各大媒体朋友及消费者共同参与见证种酒过程,每年都有1000多人参与。在本届种酒节的开幕式上,来宾们不仅观看了丰富多彩的文艺演出,还亲身体验种酒、藏酒的乐趣,见证了白酒界一次具有历史积淀、时代特色和传统酒文化氛围的盛会。
据悉,除了开幕式当天开展的文艺演出和爱老敬老活动外,本次种酒文化节还将在接下来的10月里相继举办一系列主题活动