也不知道是哪些好吃嘴走露了“风声”，专挑着特色餐饮抢先独自来一盘“尝鲜”，还不由自主地显摆一番自己的“先知先觉”！？

沿着成新蒲快速通道一路西行，沿途不乏有美食休闲的好聚地，但在近日，美食达人们却偏偏爱上了新近开张的，来自大凉山特色的彝餐烧烤餐饮——阿西牛牛。

紧邻快速通道崇州大划（街道）出口，一个不起眼的餐饮休憩区，柴火鸡、盆烧等主题餐饮已扎聚于此，在这个夏日，又添了一位新成员“阿西牛牛”。由此，在成都城西环线主轴双流-温江-崇州-大邑-新津-邛崃-蒲江这一快速通道沿线上，串起了一个美食休憩潮玩的好去处。

店内设计新颖，风格别致，墙画、小装饰无不体现出了大凉山人的热情与奔放。或茶饮，或休憩，或尝特色美食，大口吃肉、大口喝酒，还能跳上舞台尽情展露一下歌喉，这种惬意和愉悦，自在“阿西牛牛”莫属了！

“阿西牛牛”崇州店火热开业期间，不少社会名人、餐饮美食专家、美食达人纷纷前往品鉴，还有不少莫名而来的食客们也加入其中，排队叫号，爆棚的美食场景，俨然门庭如市。

当然也有知名美食文旅网红前往驻足打卡，膜拜的民族歌手轮番助阵现场演唱，特色的风情美食之约让美食者们嗨嗨个不停，直呼过瘾。

正如阿西牛牛创始人所说，创立阿西牛牛，我们将围绕优质的食材、土特产，与大凉山特色的民族文化融入，打造独有的特色餐饮及服务。愿望以大凉山的生态健康食材，更好地服务好每一位消费者。

据了解，这崇州店是阿西牛牛布局成都餐饮、深耕在地的第二家店。在未来的3年，阿西牛牛将布局打造10家实体店。同时，还将以实体店为载体，让更多的大凉山原生态食材、土特产、文旅文创产品走出大凉山，走进大成都，并以此向全国辐射发展。