近日，以“助力连锁餐饮 勇攀千店高峰”为主题的“2023西部连锁加盟6把金钥匙融合创新培训会”在四川成都西蜀人家酒店举行。在启动仪式上，由四川省市场监督管理局与西华大学共建的四川质量发展研究院正式挂牌“中华美食餐饮融合创新研究中心”（以下简称“研究中心”）。

成都市食品工业协会执行会长任伟维，中国台湾服务业发展协会总顾问李培芬，四川天府品牌商学院院长刘晓彬，成都金融服务商会副会长马耀光，四川归谷餐饮融合创新学院院长黄鹏、执行院长黄萍，四川创新归谷餐饮管理咨询有限公司董事长苏韦霖，以及来自全国的数百个连锁餐饮品牌负责人共同见证了这一具有里程碑意义的历史性时刻。

培训会现场，成都市食品工业协会执行会长任伟维为大会致辞。随后，成都市食品工业协会执行会长任伟维，中国台湾服务业发展协会总顾问李培芬，四川天府品牌商学院院长刘晓彬，成都金融服务商会副会长马耀光，四川归谷餐饮融合创新学院院长黄鹏、执行院长黄萍，四川创新归谷餐饮管理咨询有限公司董事长苏韦霖共同为研究中心启动揭牌仪式。四川天府品牌商学院院长刘晓彬向四川创新归谷餐饮管理咨询有限公司董事长苏韦霖授予“四川质量发展研究院中华美食餐饮融合创新研究中心”牌匾。

刘晓彬在讲话中指出，中华美食闻名天下，玉盘珍馐飘香五洲。随着中华文化走出国门的脚步不断加快，中国美食也渐渐征服了全世界的味蕾。此次仪式可以说是这段时间以来国内餐饮界的大动作，目的是加强中国餐饮文化交流，鼓励特色餐饮“走出去”，提升中华饮食的知名度和美誉度。美食在国际文化交流中扮演着重要角色，它联结着历史和未来，不仅具有文化的亲和力，还有极强的感染力，可以说是推进“一带一路”建设的亲合剂和润滑剂。

中国台湾服务业发展协会总顾问李培芬为大家进行了连锁加盟6把金钥匙的学习分享。本次会议聚焦于助力连锁餐饮发展，勇攀千店高峰，旨在推动中国餐饮业的交流与合作，提升中华美食的国际影响力。据了解，四川归谷创新餐饮学院是由成都市食品工业协会、美圣集团Mashington、蓝天使创投BasicVC、美奇资本电商、深圳前海硅谷国际SVI创新科技开放平台等联合发起创立，与四川省知识产权服务促进中心、四川省商务厅、省科技厅、四川省广电传媒等有着良好的战略合作。

民为邦本，食为民天，2023年中央一号文件，提出“树立大食物观，端稳中国饭碗”的观点，被纳入“抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供”章节，饮食行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。

随着我国餐饮业经营业态多元化、个性化和细分化趋势明显增强，我国的餐饮企业质量管理升级已成必然趋势，原来的单纯价格和产品的竞争必然转变为集产品品质、企业品牌、服务质量、文化品位为一体的竞争；原来的单店和单一业态竞争，必然发展到多业态、连锁化、集团化、规模化的竞争；由本地向外地发展；由小城市向大中城市发展，由地方到全国，由全国向世界的高质量可持续发展。  

研究中心以餐饮高质量发展为导向，贯彻落实科学发展观，一方面，在国家完善餐饮行业市场调控体制的同时，不断强化管理，调整产业内部结构，深入探索各地美食的文化差异，创新业态形式，在个性化、智能化、体验化等方面进一步精耕细作，建立起科学的智能服务体系、基础管理体系、人力资源管理体系、供应链管理体系和财务管理体系等；另一方面，建立健全“学校、培训机构、企业”三位一体的人才培养体系，培养高水平、高品质的餐饮专业化人才，促使每一位行业人员都具有强劲持久的行业发展能力，进而提升餐饮行业从业者的整体发展能力，实现餐饮行业自身科学、有效、持久、健康地发展，为高质量餐饮业的发展，奠定坚实的基础。

四川质量发展研究院中华美食餐饮融合创新研究中心的挂牌，将践行新理念，融入新格局，努力开创新时代餐饮行业高质量发展的新局面。