此次成都糖酒会涉及到几个关键词“冻干”“大健康”“原生态”“锁鲜”“便捷”“营养”等。冻干食品是一种利用升华原理纯物理的制造过程，是物料锁鲜的原生态食品，它以“高营养、高复水性、高保鲜”在食品行业中“卷”起来，又兼具有保质期长、易储存、便携带、复水性好等优点。

冻干技术因“零添加、高营养”特性成为行业新风口。冻干工艺将是多年的方便食品迭代出新的真正价值体现。馄饨产品（也称云吞）大江南北都能接受，立兴是围绕传承中国的饮食习惯经过三年多的时间研发出“冻干云吞系列方便食品”，满足消费需求从而奠基冻干发展的赛道。此次冻干馄饨是经过刘仪伟老师和立兴共同开发选品，是在原有的基础上，经过一年多市场沉淀后的升级款。开水冲泡8分钟，即享宛如现煮美味。美味就在一墙之隔，开个门就能品尝，体现的就是快。就像任意门，打开就能去到你想去的地方。

立兴食品股份有限公司总经理郭树松先生就立兴与刘仪伟老师的合作问题侃侃而谈，合作源于双方对“传统美食现代化”使命的高度契合，是"航天科技+ 美食文化"的双重破圈。刘老师不仅是资深美食家，更是饮食文化创新的倡导者，他对品质的严苛追求与立兴“航天级冻干技术”的理念不谋而合。立兴深耕冻干领域近20年，始终以技术驱动行业变革，但过去更多聚焦于供应链端。此次合作，我们希望借助刘仪伟老师的公众影响力和对美食的深刻理解，完成从“幕后技术专家”到“消费者心智品牌”的跃迁，将航天冻干技术从"实验室" 带入"百姓家"，让消费者直观感受到：科技不是冰冷的参数，而是能让传统美食焕发新生的魔法。

目前福建立兴拥有37条冻干生产线、8000平方米冻干炉设备，年产近6000吨冻干产品，产能居全国前列。同时掌握41项冻干相关专利，参与起草行业团体标准，技术研发能力行业领先。自建研发中心，与江南大学、福建农林大学等高校合作，年研发投入占比超8%，形成“产学研”一体化创新机制。通过BRC、HACCP、ISO22000等国际认证，构建全程追溯体系，保障食品安全。作为良品铺子、三只松鼠等头部品牌的供应商，具备稳定的大规模代工能力，同时通过自有品牌拓展终端市场。

2025年，立兴食品继续深耕冻干大健康食品领域，加大研发投入，将“冻干技术+精准健康需求+场景化体验+消费趋势反馈”进行融合。将以“探索太空新食代”为品牌理念，进一步提升品牌影响力，致力于成为中国冻干食品第一品牌、全球冻干食品领域的领军品牌。同时继续拓展国内外市场，通过参加国际展会、加强与头部品牌合作等方式，提升品牌知名度。推动全产业链的绿色化，从原材料采购到生产加工，再到产品包装，注重环保和可持续性，为社会的可持续发展贡献力量。