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福临门家香味美食大赛总决赛,10组家庭同台分享家的味道

 8月30日,历时1个月的“妈妈的味道”——“用味道去想家”第一届中粮福临门家香味美食大赛总决赛正式举行,从近千份线上参赛作品中,经过网友投票和打分,脱颖而出的川渝陕三地共10组参赛家庭,在成都东门市井同台分享“妈妈的味道”。

  本届美食大赛,中粮福临门旨在唤醒记忆中家的味道,通过“用味道去想家”的方式激发大家对美好生活的向往。

  10组家庭同台分享“妈妈的味道”,故事比菜更精彩

  比赛现场,由中国烹饪大师、川菜大师李凯,雅典奥运会女子排球冠军陈静,前中国女排队员副攻手薛明和中粮福临门共同组成评委团,分别从营养、技术、味道和故事四个维度,对参赛的10组家庭作品进行点评。

  经过指定菜品和自选菜品的三轮激烈比拼,最终诞生了冠亚季军家庭和7组优秀家庭。

  作为主评审的川菜大师李凯说道,“尽管比赛有名次,但每个家庭都是各自'家香味'的冠军。”

  感受成都的烟火与美食,家的味道“它”知道

  中粮福临门作为锦江区东门市井美食节的合作伙伴,现场还举办了“爱成都•迎大运”国际美食之都社区美食消夏体验季暨锦江区东门市井美食节闭幕式。

  美食节期间,东门市井推出传统川潮曲艺夜、街头文化艺术周、厨艺挑战日、锦江区美食地图征集、市井小吃选拔赛等系列主题活动。中粮福临门家香味老家土榨菜籽油全面助力东门市井美食节,构建社区美好生活新场景,展示了成都的市井文化,丰富了社区居民生活,营造出全民乐享迎大运的良好氛围。

  闭幕式上,成都时尚美食协会会长刘勇,介绍了锦江区全景美食地图,全面展示了锦江区的市井文化和社区美好生活的新场景,既有人间烟火,又有地道美食;成都时尚美食协会副会长李旭东发布了“坚决制止浪费”的倡议书,倡导餐饮业和消费者都能够秉承“餐桌文明、珍惜粮食”的中华民族传统美德,做到厉行节约、拒绝浪费。

  “线上+线下”齐开展,女排助力用味道去想家

  从今年7月底开始,第一届中粮福临门家香味美食大赛启动以来,前期在线上发起回忆“妈妈的味道”的网络征集活动,收获了全国各地特别是西南与中部地区的千余组家庭的踊跃参与,纷纷晒出他们记忆中的“家香味”故事。

  中粮福临门作为“中国国家女子排球队官方食用油”,本次大赛获得了前中国女排队员们的鼎力支持。

  雅典奥运会女排冠军陈静在谈及“用味道去想家”时颇有感触,她说道:“对于我们每个普通人来说,'家香味'就是那缕魂,让我们无论走多远,都能找到回家的路。”

  前中国女排副攻手薛明对于福临门家香味举办本次美食大赛表示由衷地感谢,“这场活动让所有参与者,想家的时候能够找到一种出口——用味道去想家”。

  线上初赛阶段前中国女排队员张磊、张歌也都用福临门家香味老家土榨菜籽油,去重现“妈妈的味道”,回味那份美好的情感。

  本次大赛提供的福临门家香味老家土榨菜籽油,选用优质国产非转基因菜籽,纯物理压榨制成,保留菜籽油传统营养与风味,油质金黄透亮,金醇流香。其主要特点是先将菜籽炒香再压榨,从而很好地激发菜籽的风味。福临门家香味致力于为国民奉献出“味道好、原料好、工艺好、品质好”的“四好产品”,既能带来传统美食享受,更能唤醒国人心底“家的味道”,品味与家人相伴的温馨。

  中粮福临门西南大区总经理陈明表示,对于每一个家庭而言,普普通通的一餐一饭背后,饱含着父母爱的味道,经年累月,形成我们记忆中“家香味”。福临门家香味老家土榨菜籽油期待走进亿万中国消费者家庭,与国人共创美好生活,让千家万户飘出幸福的味道。