本网讯 （志强）在本月于蓉举办的第104届全国糖酒商品交易会上国内白酒行业“酱香热”站在了前所未有的“风口”，酱香型酒频频迎来高光时刻。然而，由“酱香热”引发的蓝海、红海市场之争，又把国内知名酒商们推向了对酱香酒发展出路的一些新思考和新变革。在本届糖酒会期间举办的各类主题论坛和企业新品发布会上，行业大咖和酒商们不约而同地认为，酱香酒起飞的出路，不仅倚重于其发源的优质产区以及对产品品质的坚守，而且更需要文化和圈层运维的赋能。

4月2日-6日，中国家酒·牟三爷携家风亮相2021成都春糖会，这也是牟三爷酒业首度正式亮相酒类行业全国盛会。在成都世外桃源酒店、锦江宾馆展厅，牟三爷酒业以独树一帜的家风文化为引领，以幽雅细腻、回味悠长的酱香老酒口感和突出的产品颜值，赢得了全国糖酒客商的青睐。尤其是牟三爷酒业首创的中国家风传承馆运营模式，更是受到现场许多客商的高度认可，纷纷表达想要加盟合作，共赢未来的战略意向。

在2021春季糖酒会期间，牟三爷品牌推出了加盟就送中国家风传承馆等一系列利好政策以及家风馆创新运营模式，吸引了许多意向加盟经销商，来自广州、厦门、福建等地的几位重要客户，现场便与牟三爷酒业签订了加盟合作协议。在传承中国优良家风，精酿中国家酒的品牌发展理念上达成高度共识，签约客商们携手牟三爷走上共赢发展的道路。

4月5日，来自全国各地的知名酒类客商们聚集到位于成都市双流区牧马山的一处别致的别墅群落，这里是牟三爷家风文化庄园。由牟三爷品牌举办的酱香酒家风文化高峰论坛在此举行，论坛以家风文化与酱香型家传酒运维模式为主旨展开脑洞碰撞，“牟三爷品牌”发展模式为白酒行业“酱香热”风口下酒业企业的文化赋能与圈层运维提供了一个行业践行样本。在当日的论坛上，全国的不少经销商和战略合作企业纷纷落笔签约牟三爷品牌，为酱香型家传酒牟三爷品牌结盟助力。

牟三爷品牌第三代传承人牟德彬表示，牟氏家祖世袭家风文化多年，打造中国家风传承馆不仅是传承家祖们的夙愿，更是接继中华民族优良传统文化的一个平台，是复兴传统文化、传承中国家风的传播载体。接下来，中国家风传承馆还将在全国主要城市落地深根，让家风文化和传家型高端酱酒得到传扬和发展壮大。

值得一提的是，在被誉为“才子之乡”的四川省自贡市富顺县，孕育了中国家酒·牟三爷品牌，在这里牟三爷品牌首创了中国家风传承馆。家风传承馆分为“姓氏文化、著名家训、家风小故事、主席谈家风、“仁义礼智信”五个板块，以中华优秀传统文化为主线，通过家训、家书、家风小故事和大量的理论实例，展现了中国家风从起源到传承的历史纵深。近年来，在富顺县当地，牟三爷品牌已成功举办家风文化节活动，打造四川富顺·中国家风传承馆样板，旨在宣传好家训、弘扬好家风、传递正能量，带动了全社会大力弘扬和践行优秀家风家教文化。

据悉，在产品的市场端，牟三爷酒业正式面市两年来，立足文化故事，以品质为先，将中国家风传承馆开到了贵州、四川、云南、广州等主流省市，彰显出其发力全国市场的实力与决心。历经十余年的品牌孵化，洞藏十年以上的老酒，甄选最适宜藏酒的山洞，打造家风文化旅游度假区，将中国家风传承馆开向全国……用时间积淀品质，这是牟三爷品牌一代又一代传承人做的一件久久为功的事。沿袭和秉持中国家风文化的中国家酒·牟三爷，也将成为国内白酒行业“酱香热”风口下的一匹黑马。